Строительство летней кухни своими руками

Строительство летней кухни своими руками

Строительство летней кухни на даче своими руками

Счастливые обладатели загородных участков имеют прекрасную возможность не только сажать картошку, но и наслаждаться отдыхом на природе, вдали от городской суеты. Кто-то не мыслит своего отдыха без шумной компании друзей с шашлыком или барбекю в придачу, кому-то приятнее проводить время в тишине или за книгой. Обустройство зоны отдыха на даче зависит, в первую очередь, от назначения, которое она будет выполнять, и от размеров самого участка.

Стандартный участок в 6 соток существенно ограничивает фантазию. Просторную беседку или сложные архитектурные формы тут не построить.

Но мы попытаемся создать многофункциональную конструкцию в сочетании с летней кухней. В данной статье мы расскажем, как построить летнюю кухню своими руками.

Чертеж летней кухни

Инструменты для строительства летней кухни на даче

  • Деревообрабатывающий станок приличной мощности. Сухое строганное дерево стоит в три раза дороже. Если есть время, можно обработать древесину самостоятельно, есть лишние деньги — покупайте готовое.
  • Цепная пила для бруса Лучше использовать легкую, электрическую.
  • Лобзик. Чем мощней, тем лучше.
  • Шруповерт
  • Дрель
  • Ленточная шлифовальная машина для обработки краев.
  • Электрорубанок
  • Дисковая ручная пила
  • Ножовка
  • Кисти

Материалы для строительства летней кухни

  • Брус 100×100
  • Доски толщиной 25 мм
  • Отработанное масло
  • Рубероид
  • Краска или Пинотекс
  • Линолеум
  • Гвозди
  • Саморезы
  • Степлер и скобы

Как построить летнюю кухню

Предварительные расчеты показали, что размера постройки 3×4м будет вполне достаточно, чтоб не занимать все свободное пространство участка.

Основой нашей конструкции будет каркас из бруса100×100 . Это самое оптимальное, недорогое и надежное решение. Каждый элемент после распила до требуемой длины должен быть отфугован на станке и оструган с помощью рубанка. Обработать нужно не только видимые части конструкции, но и все остальные детали, обильно пропитав их отработанным маслом.

Такая процедура выполняется не радии экономии — масло защищает древесину от гниения, следовательно, сама конструкция прослужит не один сезон. Торцы же, самое уязвимое место, необходимо промазать несколько раз, пока впитывается масло. Само масло лучше брать относительно светлое. Перед началом работ попробуйте на кусочке дерева, чтобы убедиться в нужном оттенке.

Летняя кухня на даче

В качестве фундамента я использовал обычные блоки из пескобетона. Под каждый блок необходимо выкопать небольшую ямку и засыпать ее песком. Вокруг самих блоков также насыпаем песок. Делать сплошную подушку фундамента не имеет смысла.

Концы бруса соединяем самым простым способом — вполдерева. Для этого отмечаем 100 мм (после фугования немного меньше), снимаем половину по толщине, далее соединяем при помощи гвоздей. Стыки изнутри обязательно скрепляем уголками на длинных саморезах. Уголки должны быть достаточно большие: можно купить специальные, с ребром жесткости, или просто нарезать болгаркой из любого имеющегося металла.

Такой способ обеспечивает достаточную прочность и устойчивость конструкции. Каркас можно спокойно приподнимать за угол, если вдруг какая-то часть осядет из-за отсутствия фундамента. По весне легкие строения часто «гуляют», порой приходится их немного выравнивать.

Далее следует настилка пола. Для этих целей прекрасно подойдет доска толщиной 40 мм. Часть можно пустить на внутреннее усиление, стягивая уголками каждый стык.

Если есть желание сэкономить — лучше покупать обычные доски и строгать самостоятельно. Разница в цене колоссальная. День работы и доски в идеальном виде. Нижнюю сторону и торцы пропитываем отработанным маслом перед укладкой, а вот верх досок — после окончания работ. Для ускорения высыхания можно немного разбавить масло скипидаром.

Фундамент для летней кухни

Строительство летней кухни

Сам каркас возводится из того же бруса. При правильных расчетах должно получиться почти без отходов, учитывая стандартную длину — 6 метров (в реальности примерно 6,2 метра). Высоты в 2 метра также будет достаточно, если рассчитать индивидуально.

Крышу я решил немного усложнить. Односкатная на такой небольшой конструкции смотрелась бы плохо. Обычная двускатная с коньком тоже выглядит не очень красиво. Пришлось немного повозиться, зато обошелся без конька. В качестве покрытия решил использовать металлочерепицу.

Как построить летнюю кухню

Обрешетка крыши. В качестве обрешетки я использовал 25 мм доски, также оструганные на станке. Пропитать их лучше заранее на земле, чтобы потом не задирать голову. Пропитка необходима все по той же причине защиты от гниения. Кроме того, на обработанные доски краска ложится гораздо лучше, и ее требуется меньше. Но я решил, что потолок дополнительно красить не буду. Структура дерева и так смотрится вполне декоративно.

Летняя кухня своими руками

Следующий этап — монтаж обрешетки. В первую очередь на крышу стелется обычный рубероид, внахлест, как положено. Желательно сразу сделать гидроизоляцию на случай дождя. Это не так дорого, к тому же, при монтаже металлочерепицы бывают протечки в местах, где вкручен саморез. Учитывая небольшую толщину досок, использовать фирменные саморезы с прокладками не стал — концы торчали бы очень не эстетично.

Дачная летняя кухня

Стены обшиваем такими же досками. Изначально были мысли о вагонке, но пришлось отказаться от нее по ряду причин. Как известно, она гораздо тоньше, менее прочна, а цена значительно больше. Под вагонку нужен более частый каркас, на нее не прикрутишь те же полки в выбранных местах, ведь во время строительства трудно определить, что и где придется размещать.

Но и у досок есть свои минусы. Доска, как бы плотно не прибивалась, со временем усыхает, образуются щели. При сильном косом дожде немного воды затекает внутрь. Я решил эту проблему следующим образом: обшил каркас линолеумом под цвет дерева и закрепил с помощью скоб и степлера.
Получилось быстро и удобно. Но такую процедуру можно выполнять лишь следующий год. Изначально доски подгоняются на станке почти идеально.

В конечном итоге получилось следующее:

Кухня на даче

Беседка на даче

Пол желательно промазывать отработкой перед зимой. Летом этого делать нельзя — слишком долго сохнет даже с учетом скипидара. Внутри помещения такой способ не годится — долго стоит запах, да и испарения не очень полезны. Но на открытом воздухе они не ощущаются вообще! Дальнейшая покраска не занимает много времени, но пол я решил оставить на зиму именно в таком состоянии, так как краска может облупиться из-за снега и дождя.

Итак, наша постройка готова. Внутри разместились летняя кухня со сливом во вкопанную бочку, несколько полок для детских игрушек и даже компьютер. За раскладным столом во время праздника удобно располагаются более 10 человек. Все под крышей, но одновременно — на свежем воздухе. Рядом мангал, чтобы не отходить далеко.

В такой дачной летней кухне можно завтракать и обедать вплоть до поздней осени, ведь сидеть дома можно и в городе. А тут природа вокруг, птички поют.

Как построить летнюю кухню своими руками

Как построить летнюю кухню своими руками

Летняя кухня имеет много схожего с другими постройками, которые есть на дачном участке, но ее функциональность определяет наличие некоторых особенностей. Например, внутри нее могут располагаться барбекю, столик и скамейки для отдыха и тому подобное. Если вы не знаете, как построить летнюю кухню своими руками, тогда вам стоит уделить внимание изучению следующего материала, который поэтапно ознакомит вас с этим непростым процессом. Прежде чем приступать к строительству выделим преимущества летней кухни.

Для какой цели служит летняя кухня

Пристройка к дому

Пристройка к дому

Летняя кухня является идеальным помощником для каждой хозяйки в весеннее, летнее и осеннее время года. В ней можно приготавливать еду, делать закрутки, жарить, варить. Все пары будут вне вашей жилой площади, а это огромный плюс, например, в жару. Летняя кухня это подходящая площадка для отдыха, приема пищи, установки некоторой мебели, в том числе печки, стеллажей. Конечно, это необязательная постройка, она не обязана присутствовать абсолютно на каждой даче. Но если вы стремитесь к созданию уюта и комфорта, тогда ее присутствие будет вполне логичным.

Типы летних кухонь и где ее лучшее место

В зависимости от используемого материала, летние кухни разделяются на несколько видов:

  • Деревянные летние кухни. Их изготавливают из клееного бруса, оцилиндрованного бревна и тому подобного.
  • Летние кухни из металла. В этом случае используются простые каркасные конструкции, которые очень просты в сборке. Их преимущество заключается в возможности перемещения с одного места на другое.
  • Бюджетные летние кухни. В таком случае используются подручные материалы, например, дерево или металл.
  • Кирпичные летние кухни. Они также могут комбинироваться с металлом, деревом.

Проект закрытой летней кухни

Проект закрытой летней кухни

Такое сооружение может быть открытым или закрытым. Если вы планируете использовать ее в зимнее время года, тогда потребуется остекление и утепление. Если же нет, тогда достаточно будет выполнить простую постройку, не выполняя отделочные работы.

Что касается выбора месторасположения летней кухни, то здесь важно учитывать некоторые факторы. Например, вам следует решить сколько места она будет занимать. Какой формы будет постройка: квадратной, округлой, овальной, прямоугольной или иметь неправильную форму. Уже исходя из этого, вы подбираете подходящее место, при этом учитываете следующие моменты:

  • Удаленность от хозяйственного двора, дома, сада и других построек.
  • Прогреваемость выбранной территории. Например, летняя кухня может быть в тени сада или, наоборот, на открытом пространстве.
  • Наличие сквозняков. Это важно, так как нежелательно, чтобы в выбранном месте по ногам и спине постоянно тянул сквозняк, отдых в таких условиях может спровоцировать некоторые болезни.

План закрытой кухни с террасой

План закрытой кухни с террасой

Не менее важным будет изучение рельефа местности. Например, следует определить наличие грунтовых вод, а именно насколько высоко они залегают. Характер почвы. Окружающие растения. Очень хорошо, если вы перенесете всю свою задумку на листок бумаги, сделав тем самым проект будущей летней кухни.

Строительство летней кухни из кирпича

Летняя кухня, построенная из кирпича, будет представлять надежное сооружение, которое можно будет использовать и в холодный период времени. Но чтобы она прослужила долгое время года, первым делом следует позаботиться об изготовлении надежного фундамента.

Фундамент для летней кухни из бруса

Фундамент для летней кухни из бруса

Изготовление фундамента. Не следует полагать, что фундамент для летней кухни должен быть таким же мощным, как и для дома. Если строение будет состоять из кирпичных стен, деревянной крыши, то забивать сваи и сильно углублять фундамент не следует. Такая постройка не будет оказывать большого давления на грунт, поэтому можно изготовить комбинированный фундамент. Если вы выбрали прямоугольную форму постройки, тогда достаточно будет шести столбов, с каждой стороны по три. Если в качестве столбов будет выбран деревянный столб и кирпич, то траншея будет делаться следующим образом:

  • По разметке стены под кладку роется траншея. Ее глубина будет составлять 0,5 м, а ширина 0,4 м. Что касается длины, то она должна соответствовать размерам будущей постройки.
  • В местах, где будет установлена опора, роется яма глубиной 0,7 м. Размер ямы может быть 0,4×0,4 м.

На следующем этапе монтируются столбы в выкопанную яму. Их следует выровнять по отношению к ленточному фундаменту, который необходимо связать со столбами. Когда готовы столбы и лента, можно приступать к изготовлению площадки.

Облицовка площадки тротуарной плиткой

Облицовка площадки тротуарной плиткой

Изготовление площадки. Что касается площадки, то она должна быть ровной, так как на нее будут устанавливаться мебель, аксессуары, оборудование и тому подобное. Ее, например, можно сделать из тротуарной плитки. Для этого внутри фундамента снимаете почву глубиной в 0,2 м. Но делать это необходимо только после полного высыхания фундамента. Далее, в котлован равномерно засыпается песок, который желательно хорошо утрамбовать. Слой засыпки должен быть 70 мм. В процессе трамбовки песок можно немного смочить, чтобы он как можно лучше осел. Когда все подготовительные работы вы сделали, можно приступать к укладке тротуарной плитки.

После укладки тротуарной плитки верхний край должен возвышаться над уровнем земли в среднем на 50 мм.

Изготовление отмостки. Благодаря отмостке сооружение может приобрести некую декоративность. Более того, она защитит фундамент от лишней влаги. Для этого по периметру летней кухни вам следует от стены отступить 0,5-0,7 м. Этого расстояния хватит, чтобы сделать отмостку. Далее, изготавливаете деревянную опалубку. При этом отмостка должна иметь небольшой уклон от фундамента, такой, чтобы вода, попадающая на нее, беспрепятственно стекала и не застаивалсь. Заливается отмостка бетоном и выравнивается правилом.

Уютная летняя кухня в деревенском стиле

Уютная летняя кухня в деревенском стиле

Кладка стен летней кухни. При постройке летней кухни достаточно будет кладки в полкирпича. Перед началом работы предварительно необходимо подготовить раствор и кирпич, который можно сложить непосредственно на уже изготовленной площадке. В процессе работы кладку необходимо регулярно выверять по уровню. Если вы планируете устанавливать дверную коробку или окна, то в процессе кладки кирпича необходимо будет устанавливать в специально отведенным местах балки или перемычки. Когда стены выложены, можно приступать к следующему этапу. Из деревянного бруса изготавливают мауэрлат, он свяжет всю конструкцию в единое целое и будет служить отличным основанием для монтажа крыши.

Летняя кухня с кровлей из обычного профлиста

Летняя кухня с кровлей из обычного профлиста

Монтаж кровли. В качестве покрытия не рекомендуется выбирать тяжелый и непрочный материал. Можно, например, использовать гофрированный лист металла. В любом случае, предварительно необходимо изготовить каркас крыши и обрешетку. Что касается вида крыши, то она может быть, например, односкатной или двускатной. Впрочем, ограничений никаких нет. Самое главное, это выдержать соответствующий угол наклона. Для изготовления обрешетки вам следует использовать деревянные балки и бруски. Особенности конструкции крыши напрямую зависят от выбранного вами кровельного материала.

Внутренняя отделка летней кухни. Когда все крупные работы по монтажу стен и крыши выполнены, можно приступать к отделочным работам изнутри. В этом вопросе также нет никаких строгих правил. Например, кирпичную кладку можно сделать под расшивку. Если желаете, то стены можно поштукатурить, а после прошпаклевать. Проверьте состояние тротуарной плитки. Каждый шов должен быть заполнен затиркой.

Проведение коммуникаций

Иногда необходимо подвести электричество

Иногда необходимо подвести электричество

Отдельное внимание необходимо уделить такому важному процессу, как проведение инженерных сетей. Их количество напрямую будет зависеть от того, как вы хотите использовать летнюю кухню. Возможно, вам потребуется осуществить проведение газа, света, канализации, водопровода.

Так, мы узнали с вами в какой последовательности проходит процесс строительства летней кухни. Безусловно, существует множество и других вариантов технологии ее строительства. Вам следует придерживаться вашего собственного вкуса и пожеланий, ну и самое главное финансовых возможностей.

Видео

Строительство каркасной летней кухни:

Сруб

Сруб

Просторная летняя кухня с раздвижными дверями

Просторная летняя кухня с раздвижными дверями

Необычный проект с деревянной террасой

Необычный проект с деревянной террасой

Летнюю кухню можно покрыть мягкой кровлей

Летнюю кухню можно покрыть мягкой кровлей

Летняя кухня с печью и барной стойкой

Летняя кухня с печью и барной стойкой

Летняя кухня, обшитая сайдингом

Летняя кухня, обшитая сайдингом

Летняя кухня, облицованная искусственным камнем

Летняя кухня, облицованная искусственным камнем

Летняя кухня из бруса

Летняя кухня из бруса

Кухня с электропечью

Кухня с электропечью

Кухня и барная стойка на улице

Кухня и барная стойка на улице

Из клееного бруса

Из клееного бруса

Дизайнерская летняя кухня на даче

Дизайнерская летняя кухня на даче

Летняя кухня своими руками — строим и готовим

Когда люди думают о строительстве летней кухни на даче, то подразумевают не только комфортный отдых на природе, но и работу: приготовление заготовок на зиму, осеннюю обработку урожая. Садовая постройка скроет от дождя, подарит прохладу в жару, да и просто пища, приготовленная на воздухе, всегда получается вкуснее. Вы решились? Летняя кухня своими руками — задача непростая, но выполнимая.

Кухня и коммуникации

Летняя кухня похожа на обычную беседку, только она более оборудована, в том числе коммуникациями. Лучше, если этот вопрос будет решен сразу, в момент закладки фундамента, хотя коммуникации существенно увеличат расходы. Конечно, можно и спустя время подвести воду, сделать слив и даже подвести газ. Но после переоборудовать кухню будет еще сложнее и дороже.

Летняя кухня своими руками

При планировании летней кухни заранее подумайте о составе оборудования

Вопросы безопасности и расположения

Если планируется построить на даче место с мангалом, грилем, газовой или электрической плитой, то едва ли не на первый план должны встать вопросы безопасности. Постройку нельзя размещать:

  • рядом с газопроводами и прочими коммуникациями;
  • в непосредственной близости к дому;
  • вблизи зеленых насаждений, если будет использоваться открытый огонь;
  • в местах скопления талых вод и на низких участках — во избежание подгнивания деревянных элементов постройки.

Кроме того, не рекомендуется относить летнюю кухню далеко вглубь участка — кухней будет неудобно пользоваться. Также отведите ей место подальше от выгребной ямы, компостных куч и прочих зон с интенсивными запахами.

Выбор проекта

Разделяют два типа кухни:

  1. Открытая постройка — исключительно летний вариант, предусматривает пребывание в теплое время года. Имеет от одной до трех стен, объединенных навесом и, возможно, обвязкой.
  2. Закрытая постройка — практически готовый дом, который при наличии отопления можно эксплуатировать в любое время года.

Если на даче бывать приходится нечасто, то разумным выбором будет кухня открытого типа. Если же пребывание круглогодичное, то есть смысл позаботиться о капитальной постройке, в которой всегда будет комфортно и удобно.

Рекомендации по планировке

Обычной семье из четырех человек достаточно помещения размером до 12 кв. м. Если больше людей, можно подумать о строительстве просторной кухни, которую в целях экономии средств и пространства уместно пристроить к существующим постройкам бани, душа, сарая.

Если на даче нет тенистого местечка, то расположить кухню желательно так, чтобы окна выходили на северную сторону, а вход в помещение был с южной стороны. Это позволит, с одной стороны, избежать палящего солнца в окна, а с другой, обеспечит движение воздуха и не даст скапливаться сырости в дождь.

Когда мы строим летнюю легкую постройку, нас не заботит вопрос утепления и теплоизоляции. Но вот чему следует уделить внимание, так это жесткости конструкции и подбору материалов. Кухню относят к хозпостройкам, поэтому материалы на нее берутся обычно не очень дорогие. Часто применяется брус, вагонка, фанера, гипсокартон, при возведении капитальной постройки используют кирпич. Но важно, чтобы все сооружения на участке гармонировали между собой и были оформлены в едином стиле.

Строительство летней кухни из бруса

Рассмотрим вариант недорогой деревянной постройки с применением доступного строительного материала — бруса. Пошаговая инструкция позволит сделать основу летней постройки, которую впоследствии можно декорировать на свой вкус и даже застеклить. Итак, построить кухню можно так:

  1. Расчистить место под постройку от мусора и травы, добавив по периметру будущих стен по метру.
  2. Вырыть ямки на глубину 0,3—0,4 м на равном расстоянии, тут будут столбики будущего фундамента.
  3. Используя кирпич и цементный раствор, выложить столбцы так, чтобы они примерно на кирпич выступали над грунтом. В качестве материала можно использовать также бетонные блоки. Для предотвращения подгнивания дна летней кухни на столбики сверху нужно подложить рубероид, сложенный вдвое.
  4. Используя метод вполдерева, собрать из брусьев основание.
  5. По углам установить брусья по вертикали. Иногда для прочности советуют в брусе основания и кирпичных столбцах фундамента просверлить сквозное отверстие для прута арматуры, чтобы потом насадить на арматуру вертикальные брусья. Если кухня будет большой, то брусья ставить чаще, с расстоянием 0,5— 1 м, а не только по углам. Вертикальные опоры закрепить гвоздями и подкосами.
  6. Для более прочного соединения конструкции на высоте 1 м закрепить опоры горизонтальными брусками, которые можно использовать как перила.
  7. Сделать обвязку сверху методом вполдерева. Для верности верхние части вертикальных опор следует закрепить меж собой попарно перемычками, прибитыми диагонально.
  8. Конструкцию крыши следует собрать на земле — стропила соединить и зафиксировать, после чего поднять на место. К каркасу кухни конструкцию крепить на саморезы.
  9. Сделать обрешетку крыши, располагая доски перпендикулярно направлению стропил.
  10. Внутреннюю отделку и декор можно применять самостоятельно на свой вкус. В целом же простая постройка готова.

Совет: Слои гидроизоляционного материала и утеплителя, проложенные между кровлей и обрешеткой, продлят срок эксплуатации постройки и позволят использовать ее в прохладный сезон.

Как летнюю кухню превратить в зимнюю

Остекление летней кухни на даче позволит успешно использовать ее и с прохладное время года. Для этого:

— летнюю постройку нужно остеклить и сделать герметичный вход, но не ранее, чем через полгода — за это время деревянная постройка устоится, дерево примет форму, как говорят, станет на место;

— стены утеплить пенопластом;

— установить электронагреватель или иные системы отопления;

— если в постройке будет барбекю, то нужно под него установить лист оцинкованного железа, зону вокруг желательно выложить огнезащитными материалами и главное внимание уделить кровле! Только шифер, черепица из цементно-песчаного материала, но никаких воспламеняющихся материалов — дерева, соломы, ПВХ и пр. Во всяком случае, в том месте, где будет барбекю и дымоход;

— деревянные конструкции необходимо обработать анти горючими составами в любом случае, если вы будете использовать кухню не только для обедов, но и для приготовления пищи;

— кухня с мангалом должна быть непременно просторной, чтобы был доступ к огню не менее полутора метров по периметру.

Совет: В местах повышенной влажности дерево обрабатывается антисептиками и пропитками с водоотталкивающими свойствами. Подобные меры не повредят и в случаях, если участок на даче заболочен либо находится у озера.

Возведение капитального строения

Закрытая летняя кухня более напоминает небольшой дом, чем беседку, и требует серьезного фундамента и основательных материалов. Если под деревянную постройку годится фундамент на столбах, по которым распределяется нагрузка, то чтобы построить кухню из бетоноблоков, кирпича, камня, нужно залить ленточный фундамент, способный принять вес тяжелой конструкции.

Читайте также  Пеноплекс для теплого пола под стяжку

Ленточный фундамент заливается по периметру будущей кухни в виде траншеи.

Установка ленточного фундамента показана на видео:

Можно также использовать технологию установки плитного фундамента. Технику его применения покажем на следующем примере.

Этапы строительства закрытой летней кухни

  1. Заливка фундамента:
    • вынуть часть грунта — не меньше полуметра по всему участку под дом;
    • утрамбовать песок, сделав подушку толщиной около 20 см;
    • засыпать щебенку и залить цемент. Пока не застыла стяжка, можно класть плитку, если в планах такой способ отделки пола кухни. Цементная стяжка застывает при нормальных погодных условиях не меньше недели.

Плитный фундамент

Пока не застыла стяжка, можно класть плитку, если в планах такой способ отделки пола кухни

Важно: Пол должен быть приподнят над грунтом на 5—10 см, чтобы не попадала дождевая вода.

Кухня из пеноблоков

При строительстве из пеноблоков вы экономите до 30% по сравнению с кирпичом

Важно: Желательно, чтобы тип кровли кухни совпадал с кровлей основного здания, это красиво, стильно, удобно.

6. Утепление теплоизолирующими материалами внутри. Здесь можно применить пенопластовые плиты, минеральную вату или пенополистирол.

7. Отделка помещения включает в себя устройство полов (их можно уложить доской в 20 мм), подшивку потолков гипсокартонном или вагонкой и иные способы внутреннего дизайна.
Какой бы способ вы ни выбрали для строительства летней кухни на даче или приусадебном участке, все варианты будут хороши, если сделать работу качественно, аккуратно и с душой.

Как построить летнюю кухню закрытого типа своими руками

На даче просто необходимо помещение, где в теплое время года можно было бы приготовить ужин или заняться консервацией на зиму. И даже если на участке стоит большой дом, каждая хозяйка просто мечтает про летний вариант кухни закрытого типа.
А вот как недорого сделать такую конструкцию своими руками, пользователи узнают, ознакомившись с данной статьей.

Летняя кухня из оцилиндрованного бревна

Особенности и виды построек

Закрытая летняя кухня – это полноценная отдельно стоящая постройка с проведенным водопроводом, электричеством. Отличное место для приема гостей в теплое время года, семейных ужинов и дружеских посиделок по вечерам.Это правильное решение для регионов с дождливым летом и ранними заморозками. Однако использовать такую конструкцию в зимнее время не стоит, если только владельцы заранее не побеспокоились про отопление.

Кухня с барбекю Проект садовой кухни из дерева

Такая кухня может быть самостоятельным сооружением либо пристройкой к основному дому, хозблоку или бане. Ее можно оснастить камином, барбекюшницей либо печью.

Интересный вариант планировки – кухня-домик с террасой или верандой. Внутри компактно размещаются все необходимые кухонные приборы и оборудование, а под навесом формируется обеденная зона.

Летняя кухня из кирпича со стеклопакетами Современный дизайн летней кухни

В деревнях отдают предпочтение разновидности сооружения с погребом и барбекю. Но нужно учитывать тот факт, что стены подвального помещения станут верхней частью фундамента кухни, поэтому они должны быть выполнены из максимально прочного материала.

Возведение стен погреба Заготовки в погребе

Важно заметить, что если на территории участка нет возможности провести электричество, то правильным решением станет приобретение генератора, работающего на дизельном топливе, который обеспечит светом и постройку, и кухонные электроприборы.

Возведение конструкции закрытого типа – это трудоемкий процесс, который требует точных расчетов и чертежей каждой детали постройки. Разработка проекта с правильным нанесением размеров ускорит строительство и поможет избежать ошибок.

Выбор места и проектирование конструкции

Начальным этапом возведения летней кухни на дачном участке является выбор месторасположения, а затем проектирование всех ее составляющих. А чтобы результат работы не разочаровал нужно помнить несколько особенностей.

Проект садовой кухни Проект летней кухни

  1. При укладке фундамента внимательно проанализировать уровень и расположение грунтовых вод, учесть типовые рельефные особенности региона.
  2. Конструкция должна быть максимально удаленной от автомобильной трассы, чтобы шум машин, запах топлива и выхлопных газов не портил пребывание и отдых его жителям.
  3. Если летняя кухня – это дополнение к частному дому, стоит заранее продумать ее удаленность от основной конструкции. Ее нужно разместить таким образом, чтобы дым от мангала либо печи не попадал в дом, и готовые блюда не приходилось нести слишком далеко. План загородного участка
  4. Не нужно забывать и про правила пожарной безопасности. При использовании открытого огня на кухне близлежащие легковоспламеняющиеся постройки должны находиться на расстоянии от нее минимум 10 м.
  5. Расположение должно быть удобным для подведения коммуникаций (канализации, водопровода и электричества).
  6. Как можно дальше находиться от скотного двора, выгребной ямы и уличного туалета, чтобы неприятные запахи не попадали внутрь помещения (минимальное расстояние 15 м).
  7. Нужно позаботиться, чтобы рядом с кухней росли деревья, которые обеспечат прохладу и тень в помещение в знойные летние дни. Выбор места постройки
  8. Прежде чем приступать к возведению стен и крыши необходимо четко понимать, с какой силой ветра придётся столкнуться в разное время года, чтобы кухня легко выдерживала любые погодные изменения.

Дизайнерский вариант садовой кухни

Лучшие варианты строительных материалов

Выбор стройматериалов напрямую зависит не только от срока эксплуатации, предпочтений хозяев, но и от финансовых возможностей. Но сегодня существует множество практичных примеров удачных комбинаций дешевых материалов с более дорогими.

При возведении летней постройки наибольшим спросом пользуются:

  • кирпич;
  • бетон;
  • поликарбонат;
  • природный камень;
  • профнастил;
  • дерево;
  • вагонка;
  • алюминий.

Не нужно забывать, что дачный участок должен подчеркивать красоту будущей конструкции, поэтому будет уместно выложить дорожки из гравия либо плитки, посадить цветы и многолетние кустарники. А при наличии финансовых возможностей соорудить искусственный пруд.

Дорожка к кухне Оформление территории

Если участок огражден забором из кирпича, хорошо выполнить кухню из этого же материала либо с применением природного камня. Такое сооружение не боится влияния внешней среды и простоит ни одно десятилетие.

Гораздо проще сделать сборный крытый вариант кухни из бруса. Такой проект будет менее затратным, но каждая деталь здания потребует постоянного ухода и обработки. К тому же дерево намного быстрее изнашивается, чем кирпич или камень.

Постройка из бруса

Для покрытия пола используют:

  • ламинат;
  • паркет;
  • линолеум;
  • декоративную плитку.

Крышу можно покрыть с помощью:

  • профнастила;
  • мягкой кровли;
  • металлочерепицы.

Внешняя отделка здания элементами сайдинга придаст кухне современный вид.

Укладка фундамента

Определившись с местом и сформировав проект конструкции, необходимо приступать к возведению фундамента постройки.
При планировке открытого варианта летней кухни можно было бы просто сделать небольшое углубление в земле по всей площади будущей конструкции, засыпать его песком. Дать время немного выстояться, и выложить слой кирпича или досок. Но основой закрытой кухни должен стать долговечный и прочный фундамент, требующий поэтапной укладки.

Как построить летнюю кухню закрытого типа своими руками

  1. По периметру конструкции вырыть ямы глубиной до 1 м и размерами 30 *30 см.
  2. Сформировать подушку, в составе которой будет смесь щебня и песка в толщину не более 20-30 см.
  3. Утрамбовать ее и дать выстояться.
  4. Залить площадь конструкции или столбы бетоном (в зависимости от выбранного вида фундамента). Важно помнить, что раствор твердеет через 7-30 дней.

Если напольное покрытие будет сделано из декоративной плитки, рабочую поверхность необходимо предварительно отшлифовать либо выполнить ровную стяжку из цемента.

Готовый фундамент

Фото: монолитный фундамент готов под застройку

Сооружение стен

Если владельцы летней кухни планируют ее использовать поздней осенью при первых морозах, нужно позаботиться о прочных стенах, чтобы помещение внутри не промерзало под воздействием низких температур. Поэтому в таких случаях лучше возводить кладку толщиной в половину или целый кирпич.

Кирпичная кладка

Фото: процесс кирпичной кладки с использованием шнурки

Любители деревянных домовых сооружений соберут стены гораздо быстрее. Их основой станет рама из бруса. А в качестве крепления элементов лучше использовать уголки из металла и саморезы. Наружную часть стен можно обшить тонким слоем досок.

Внутренняя отделка выполняется с помощью гипсокартона, пластика, вагонки либо штукатуриться.

Монтаж кровельного покрытия

Крыша закрытой кухни должна долговечной и практичной. Поэтому приобретая материалы для ее монтажа, можно остановить выбор на:

Кровельный материал

Фото: настил кровли битумной черепицей

Форма кровли зависит от предпочтений владельцев. Надежным вариантом станет двускатная крыша.

Двускатная крыша

Фото: постройка из бревна с двускатной крышей

Если здание будет использоваться и в зимнее время, то рекомендуется утепление минеральной ватой или другим теплоизолирующим материалом.

Одно крыло кровельного покрытия либо козырек лучше сделать подлиннее, чтобы создать дополнительную защиту для стен во время осадков, тем самым продлив срок эксплуатации всего здания.

Внутренняя отделка и дизайн интерьера

Качественно выполненная отделка внутри помещения и удачно подобранный дизайн интерьера создадут приятную атмосферу домашнего уюта.

Дизайнерские решения Дизайн интерьера

Приступая к обустройству, стоит обратить внимание на такие нюансы.

Вариант остекления

  1. Деревянные поверхности нужно покрыть раствором олифы, которая поможет уберечь материал от излишней влажности и сырости.
  2. Добиться прочной герметизации окон можно при условии их установки на силиконовые прокладки.
  3. Печь на дровах может стать центром кухни, на нее удобно поставить казан для каши или просто приготовить ужин на костре. Но все же для ежедневного использования стоит обратить внимание на более современные варианты газовых либо электрических плит.
  4. В качестве освещения лучше выбрать подвесные светильники, лампы в виде фонариков.
  5. Высокие окна зрительно сделают помещение больше и светлее.
  6. Установленные по всему периметру дачного участка светонакопительные фонари снизят затраты на освещение территории и придадут постройкам вокруг особой изысканности.

Создавая закрытую летнюю кухню, необходимо точно рассчитать каждую деталь строения и правильно сочетать выбранные стройматериалы с общим стилем помещения, тогда полученная конструкция станет не только предметом для гордости, но и любимым местом семьи на долгие годы.

Закажите беседку у профессионалов

Нет времени строить самостоятельно? Обращайтесь в следующие организации.

[org_short type=random count=3 orgs=”6058,6020,6085,6045,6031,6010,5957”]

Простая летняя кухня своими руками: 6 практичных проектов

летняя кухня своими руками

В теплое время года мы все больше времени проводим на улице. Простая летняя кухня своими руками позволит нам перенести на улицу как семейные обеды, так и дружеские посиделки. Несмотря на то, что есть технически сложные варианты летней кухни, мы рассмотрим те проекты для летней кухни, которые потребуют от нас минимума затрат.

Простой вариант летней кухни для дачи доступен при любом бюджете и уровне вашего мастерства.

летняя кухня своими руками

При желании, кухню можно сделать полностью закрытой, но тогда вы сможете пользоваться в ней только газовыми и электрическими печами, а мангал и барбекю на дровах можно расположить рядом с кухней.

простая летняя кухня своими руками

Простая летняя кухня с барбекю и мангалом своими руками.

Этот вариант летней кухни используется только для приготовления блюд на открытом огне. Он включает в себя барбекю, рабочий стол и раковину под навесом. Обеденная зона и мангал расположены на прилегающей площадке.

летняя кухня своими руками

Для постройки летней кухни сначала была выровнена площадка, на нее уложен слой гравия и песка, а также забетонированы столбы под опорные столбы навеса.

как построить летнюю кухню

На следующем этапе укладываем плитку на подготовленную площадку. В зоне, предназначенной под мангал, плитки не будет, она будет с песком, просто оформим края площадки бордюрной плиткой. Затем огнеупорным кирпичом выкладываем круговую кладку под мангал.

как построить летнюю кухню своими руками

Устанавливаем навес: сначала опорные столбы, затем связываем их балками перекрытия, крыша навеса имеет уклон в сторону от площадки. Обшиваем каркас летней кухни деревянными планками.

летняя кухня своими руками

Обкладываем мангал декоративной кладкой из натурального камня.

летняя кухня своими руками фото

Устанавливаем крышу из шифера, обшиваем внутреннюю часть летней кухни магнезитовой плитой, предназначенной для наружных работ. Устанавливаем рабочий стол, раковину и барбекю.

летняя кухня своими руками фото

Такая летняя кухня может сделана своими руками буквально за пару выходных дней.

Летняя кухня с барной стойкой.

летняя кухня своими руками проект

Проект этой летней кухни предусматривал навес для самой летней кухни и перголу для обеденной зоны. Летняя кухня включает в себя печь, барбекю и, в перспективе, печь для пиццы.

На примере этой кухни можно посмотреть, что летняя кухня своими руками может быть построена в несколько этапов. На первом этапе строится все, кроме печки для пиццы, которая пока есть только в планах, но нет умения ее строить и средств нанимать на ее постройку мастера. Ее отложили на следующий год.

простая летняя кухня своими руками

Порядок работ стандартный — выравниваем площадку, бетонируем столбы под опоры, укладываем на площадку гравийно-песчаную подушку, вымащиваем площадку.

простая летняя кухня своими руками

Т.к. летняя кухня расположена в тихом уголке сада, то решили не закрывать ее с трех сторон, а сделать только заднюю глухую стенку. Простая кладка их шлакоблоков формирует рабочую поверхность. Столешницу набрали из деревянного бруса.

летняя кухня своими руками

Сам процесс строительства такой кухни весьма не трудоемкий и позволить себе такой проект летней кухни может любой дачник.

Простая летняя кухня около дома своими руками.

В отличие от дачников, владельцы частного дома имеют серьезный плюс — им не надо никуда ехать и процесс стройки может быть более спокойный и размеренный. Строительство этой кухни начиналось с мощения этой красивой площадки перед домом натуральным камнем в сочетании с булыжником. Когда площадка была готова, было решено, что ее можно использовать и для летней кухни рядом с домом.

красивая летняя кухня своими руками

Сначала забетонировали столбы под опоры навеса и установили их. Все кухня будет сделана из бетонных плит и под них тоже забетонировали опорные площадки.

летняя кухня своими руками шаг за шагом

Для того, чтобы сделать бетонную столешницу, сделали опалубку, застелили ее пленкой, положили арматуру. Места под раковину и барбекюшницу обозначили емкостями соответствующих размеров. После того, как бетон застыл, сняли опалубку и зашлифовали края.

летняя кухня своими руками

Возводим из бетонных блоков рабочий стол нашей летней кухни, подводим ввод воды в место, предназначенное под раковину.

летняя кухня своими руками фото

Наша летняя кухня своими руками почти готова — установлена раковина, в правой части столешницы — место под барбекю, в левой более низкой части — место для мангала.

летняя кухня на даче своими руками

Дополнительно рядом с летней кухней соорудили шкаф для хранения.

Строительство летней кухни своими руками

Здесь будут хранится подушки с мебели, которая будет стоять в обеденной зоне.

летняя кухня своими руками

Накрыли крышу летней кухни прозрачным поликарбонатом, закончили декоративный забор вокруг кухни, чтобы придать постройке более законченный вид.

летняя кухня своими руками

Простая и красивая кухня своими руками может быть действительно сделана недорого и несложно.

летняя кухня своими руками фото

Зато как приятно насладиться ужином на открытом воздухе в саду!

простая летняя кухня своими руками

Летняя кухня своими руками рядом с беседкой.

Небольшой навес рядом с основной беседкой можно превратить в маленькую летнюю кухню.

летняя кухня своими руками

Стилизованная деревянная мебель из подручных материалов добавит расслабленную атмосферу комфорта этому уголку вашего сада.

летняя кухня своими руками

При необходимости, вы сможете принять здесь достаточно большую компанию — нужно только поставить большой стол.

летняя кухня своими руками

Так простой навес рядом с беседкой может превратить ее в обеденную зону для летней кухни.

летняя кухня своими руками

Летняя кухня с печкой своими руками.

Если вы умеете и любите готовить в печи, не обязательно следовать общей моде на мангалы и барбекю. Достройте пристройку к своей беседке, сделайте в ней печь — и у вас замечательная летняя кухня, не такая как у других.

летняя кухня своими руками

Кстати, мангал и барбекю вполне могут найти свое место на вашей летней кухне.

летняя кухня своими руками проект

Этот вариант отлично подходит для районов с холодным летом, где пока стоишь около печи — тепло, но когда сидишь обедаешь, хочется комфорта, а не освежающей прохлады.

летняя кухня своими руками

Простая летняя кухня с барбекю своими руками.

Если у вас есть беседка рядом с домом, то добавив с подветренной стороны к беседке навес для мангала или барбекю, вы получите уютную летнюю кухню практически без затрат.

летняя кухня своими руками

У вас уже есть беседка — ее можно использовать как столовую в прохладные дни. А для летних дней можно просто установить стол между домом и беседкой.

летняя кухня своими руками

Для самого барбекю вам будет достаточно обычного навеса, привязанного к беседке и небольшой рабочий стол рядом с ним для готовки.

летняя кухня своими руками

Так, если творчески отнестись к тому, что у вас уже есть, то не обязательно строить новую отдельно стоящую конструкцию под летнюю кухню. Разумно добавив небольшие элементы, вы значительно увеличите функциональность уже существующих построек.

летняя кухня на даче

Простая летняя кухня своими руками может быть построена с весьма скромным бюджетом, просто надо включить свое творческое начало и ее можно построить быстро и недорого.

простая летняя кухня своими руками

Если вы подошли к этому процессу разумно, то вы всегда можете расширить, достроить и усовершенствовать вашу летнюю кухню.

простая летняя кухня своими руками

Вы согласны, что простая летняя кухня своими руками под силу каждому из нас?

Как построить летнюю кухню: советы и решения

Дача без летней кухни — как курорт без моря. Но как построить летнюю кухню, если нанимать профессионалов дорого, а уверенности в собственных силах нет?

Главное помнить, что не боги горшки обжигают, а разобраться в способах и особенностях процесса мы вам поможем.

как построить летнюю кухню

Строим летнюю кухню своими руками — экономим средства и получаем оригинальную постройку.

Определяемся с типом кухни

Строительство летних кухонь предполагает как минимум два типа здания:

  1. Закрытый;
  2. Открытый.

Кухня закрытого типа

строительство летних кухонь

Устройство летней кухни закрытого типа.

Как видно на фото, летняя кухня закрытого типа представляет собой полноценный дом с четырьмя стенами, окнами, дверью и крышей.

Преимущества закрытой постройки:

  • Помещение защищено от пыли, ветра, осадков и насекомых;
  • При соответствующем отоплении постройку можно использовать в холодное время года;
  • В закрытой кухне можно оставлять запасы продуктов, технику и другие ценные вещи;
  • Помещение можно использовать как домик для гостей;
  • В такой кухне можно расположить дополнительные помещения: баню, погреб, мастерскую, гараж.
  • Постройка летней кухни закрытого типа потребует больше стройматериалов;
  • Строительство летней кухни своими руками будет сложнее и не обойдется без трудоемких работ, привлечения помощников и техники;
  • Потребуется проект и расчет фундамента, стропильной системы и других узлов здания;
  • Строительство такой кухни обойдется значительно дороже и продлится дольше.

Кухня открытого типа

постройка летней кухни

Обустройство летней кухни открытого типа не требует сложных работ и техники.

Строительство летних кухонь открытого типа намного проще и дешевле. Это хороший вариант для тех, кто не собирается использовать эту постройку в зимнее время, например, для дачников.

Преимущества открытых кухонь:

  • Не требует значительных затрат стройматериалов;
  • Строительство протекает быстрее;
  • Летняя готовка на свежем воздухе всяко приятнее;
  • Не представляет пожарной опасности;
  • Отлично подходит для семейного отдыха на природе и проведения праздников с большим количеством гостей;
  • Можно использовать барбекю и мангал для приготовления мясных блюд;
  • Не требует дорогостоящих земляных и кровельных работ;
  • Общая цена проекта открытого типа значительно ниже, нежели закрытого.
  • Нет возможности использовать такую кухню в холодное время года;
  • В ветреную погоду и во время сильного дождя в такой постройке неуютно;
  • Рабочая зона кухни не защищена от пыли;
  • В вечернее время вы становитесь добычей комаров;
  • В открытой постройке нельзя на ночь оставлять продуктовые запасы, так как их могут найти животные;
  • Нельзя оставлять технику и ценные вещи;
  • Нельзя использовать в качестве дополнительного жилья даже в летнее время;
  • Мебель и прочие деревянные изделия необходимо прятать на зиму и в период обильных дождей;
  • Выполняет только одну функцию.

Выбираем место расположения летней кухни

строительство летней кухни своими руками

Как сделать летнюю кухню своими руками максимально удобной?

Расположить ее в правильном месте. Определить такое место не сложно, достаточно следовать нашей инструкции:

  • Кухня — место принятия пищи, поэтому располагаем ее как можно дальше от туалетов, компостных ям, мусорных баков и вольеров с животными.
  • Для удобства подвода коммуникаций кухню лучше расположить недалеко от дома. Особенно это важно, если подводку вы планируете делать своими руками.
  • Пристройка летней кухни к дому — неплохое решение, но вам придется позаботиться о ее пожарной безопасности особенно тщательно.
  • Летнюю кухню открытого типа лучше располагать в глубине участка, подальше от дорожной пыли и глаз прохожих;
  • Если на участке есть погреб, то расположить кухню над ним — просто отличное решение. Это избавит вас от лишней беготни, особенно во время летней заготовки и консервации.
  • Открытую кухню лучше поместить в тени деревьев, это создаст дополнительный уют и защитит от прямого солнечного излучения.

Строительство летней кухни

Открытого типа

построить летнюю кухню своими руками

Летняя кухня открытого типа на бетонной площадке.

Построить летнюю кухню своими руками проще всего именно в виде открытой беседки или террасы.

  • Для этого вам будет достаточно выкопать неглубокий котлован — не более 15 см, который понадобится заполнить щебнем и песком.
  • Монтируем трубы канализации и водоснабжения, если таковое планируется.
  • После утрамбовки по периметру котлована делаем невысокую опалубку, вставляем арматурную сетку и заливаем бетоном.

строим летнюю кухню своими руками

Изготовление бетонной площадки под летнюю кухню.

  • По углам и в других проектных местах заранее вставляем и привариваем к арматурному каркасу столбы, на которых будет держаться крыша навеса.
  • Когда бетон засохнет, его можно будет покрыть напольной плиткой.
  • Далее монтируем простую двух- или односкатную кровлю, бортики, и приступаем к обустройству внутреннего помещения кухни. Проще всего использовать обычную газовую или электрическую плиту, но любители экзотики могут построить и дровяную печь.

Важно! Следует помнить, что печь повышает пожароопасность и требует хорошего огнеупорного кирпича.

  • В качестве бортиков можно использовать барные стойки или спинки лавочек, также бортики можно сделать из бревен или бруса.

пристройка летней кухни к дому

Русская дровяная печь добавит уюта и экзотики.

Закрытого типа

Чтобы построить закрытую кухню вам понадобится намного больше сил, средств и знаний.

  • Во-первых, придется сооружать фундамент. Самому это сделать будет непросто. Лучше выбрать вариант проекта со столбчатым фундаментом.

устройство летней кухни

Столбчатый фундамент — мудрое решение.

  • Во-вторых, понадобится расчет нагрузок и проект здания. Здесь поможет интернет и типовые проекты, программы и архитектурные редакторы. Мы советуем остановиться на каркасном здании как на недорогом и достаточно простом варианте.

как обустроить летнюю кухню

Каркасная технология проще и дешевле традиционных методов строительства.

  • Наконец, понадобится строительство стропильной системы кровли. Это также связано с расчетами и черчением, кроме того, может потребовать работы опытного плотника. Опять-таки, спасение — интернет и обучающие видео, форумы, пошаговые инструкции и фоторепортажи со строительных площадок.

обустройство летней кухни

Даже простая кровля каркасного здания потребует знаний и работы профессионалов.

Как обустроить летнюю кухню закрытого типа внутри — вопрос ваших предпочтений и возможностей. Также это зависит от задач, которые вы ставите перед этим помещением. Как уже было сказано, кухню можно совместить:

  • с баней;
  • мастерской;
  • гаражом;
  • комнатами отдыха или другими помещениями.

Заключение


Выбор типа летней кухни зависит от набора функций, которые это помещение будет выполнять. Для дач вполне может хватить открытой террасы или беседки, для участков с теплым домом, где предполагается проживание зимой, целесообразнее выбрать закрытую кухню.
Также важно удачно подобрать место размещения этого здания и способ его возведения.

Самостоятельное строительство потребует определенного опыта, однако, доступная проектно-техническая информация и видеоматериалы делают эту задачу намного проще.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector